Jesiotr z ostrym sosem
Potrzebną ilość jesiotra sparzyć wrzącą wodą, obedrzeć ze
skóry, zalać w rondlu lub wanience Jesiotr przestudzonym smakiem, wygotowanym z
różnej z ostrym sosem. włoszczyzny, cebuli i korzeni. Jeśli chcesz wiedzieć więcej o gotowe parapety zewnętrzne montaż to odwiedź stronę http://magklinkier.pl/oferta.html Smak dobrze posolić i
wlać kilka łyżek octu. W osobnym rondel-ku przyrządzić następujący sos: zrobić
białą zasmażkę z łyżki masła i łyżki mąki, rozprowadzić smakiem z jesiotra,
zaprawić sos pół szklanką śmietany, wcisnąć soku z cytryny do smaku i dodać
ćwierć funta grzybków solonych drobno pokrajanych. Jesiotra ugotowanego
wyciągnąć na deskę, pokrajać ostrym notem na cienkie plasterki, zgrabnie ułożyć
na półmisku, obłożyć, kartoflami i zalać przygotowanym sosem. Półmisek ubrać
na-około zieloną pietruszką, a po wierzchu ponatykać do sosu trochę grzybków w
całości i położyć kilka karbowanych plasterków cytryny. Jeśli chcesz wiedzieć więcej o najlepsze wideofilmowanie śląsk to odwiedź stronę http://video-john.com.pl/przegrywanie-kaset-skanowanie-kliszy-foto.html
Karp z szarym sosem
Są 3 gatunki karpia: karp zwyczajny, karp królewski i karp
skórzany. Najlepsze i najsmaczniej-Karp sze jest mięso karpia królewskiego.
Należy pa-z szarym sosem. miętać, aby, zakłuwszy karpia przy ogonie, wszystką
krew, o ile można, spuścić w ocet osolony i przegotowany. Krew bowiem potrzebna
jest do sosu. Oczyszczonego starannie karpia nasolić; tymczasem ugotować
włoszczyzny w wodzie, to jest: pietruszkę, seler, marchew, parę cebul, 1
grzybek i parę ziarnek angielskiego pieprzu; tym smakiem zalać w wanience rybę. Jeśli chcesz wiedzieć więcej o tanie pokoje zakopane to odwiedź stronę http://www.uborowego.pl/kontakt.html Wrzucić kawałek skór-ki cytrynowej, kawałek skórki z żytniego chleba i ugotować
na mocnym ogniu. W rondlu zagotować łyżkę masła świeżego z łyżką mąki, a gdy
się dobrze zrumieni, rozprowadzić smakiem, w którym się ryba gotowała, dodać
soku z pól cytryny, wlać krew z karpia, zamieszać dobrze, dać łyżkę kar-melu,
parę kawałków cukru, wsypać rodzynków bez pestek (poprzednio obranych i
opłukanych), zagotować razem wszystko dobrze, a jeżeliby sos byt za mdły,
wcisnąć więcej soku z cytryny. Soku powinno być dużo i sos musi być zawiesisty.
Wy-dając na stół, półmisek ubrać plasterkami cytryny. Zobacz też
